齊云山莊優(yōu)尼雷博酒店行政總廚解衛(wèi)榮獲“中國餐飲30年杰出人物獎”

為紀(jì)念和展示中國烹飪協(xié)會和餐飲業(yè)30年的輝煌歷程和成就，中國烹飪協(xié)會5月7日在北京舉行了慶祝中國烹飪協(xié)會成立三十周年慶典。來自全國各地的知名餐飲烹飪專家、烹飪（餐飲）行業(yè)組織負(fù)責(zé)人以及中國烹飪協(xié)會第六屆理事會所有成員共千余人蒞臨此次盛典。

慶典會上解析了中國餐飲業(yè)30年發(fā)展變革，表彰了30年發(fā)展歷程中為中國烹飪事業(yè)和餐飲行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的單位和個人。齊云山莊優(yōu)尼雷博酒店行政總廚解衛(wèi)榮獲“中國餐飲30年杰出人物獎”。

“堅(jiān)定信念，踏實(shí)努力”“三分廚藝，七分廚德”“堅(jiān)守初心，回歸基礎(chǔ)”既是解衛(wèi)的心得體會，又是他的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。解衛(wèi)是國家中式烹調(diào)高級技師、高級營養(yǎng)師、中華金廚協(xié)會安徽合肥區(qū)域會長、中華金廚獎國家級評委、安徽十大名廚、安徽新東方學(xué)?？妥淌?、安徽省烹飪協(xié)會西餐專業(yè)委員會執(zhí)行主任，先后榮獲徽菜烹飪大賽個人金獎、省級“優(yōu)秀廚師”、中國烹飪大師等稱號。此次中國烹飪協(xié)會三十周年慶典，解衛(wèi)以自己近30年從事烹飪事業(yè)取得成績而榮獲中國餐飲30年杰出人物獎”，實(shí)至名歸。