安徽飯店舉辦品質收益主題演講比賽

為推進安徽飯店“品質收益年”活動深入開展，不斷提高全店員工品質收益管理的意識和能力，展現安徽飯店人奮發向上的精神風貌，5月10日，在“中國品牌日”來臨之際，安徽飯店舉辦了“努力打造具有‘故鄉第一飯店’鮮明特色的待客之道和收益管理模式”主題演講比賽。

安徽飯店黨委副書記（主持工作）、董事長、總經理龔林，副總經理鄭淑真、副總經理王宏，紀委書記、工會主席費平，行政總監張杰，人力資源總監孫育紅，餐飲總廚劉軍，外管部副總經理林晨出席演講比賽并擔任評委，飯店130余名員工到場觀摩比賽。來自11個部門17名選手經初賽選拔，12名選手脫穎而出進入決賽。

演講會更是飯店“品質收益年”活動的推進會和交流會。參賽選手們圍繞“一切為了客人、一切為了前臺，一切為了經營”的主題，介紹和交流了各自部門自開展品質收益活動以來的創新思路和具體舉措，并結合自己和身邊涌現出的“點點滴滴”變化，作了聲情并茂的精彩闡述和宣講。前廳部加強對賓客關注度，收集常住客人喜好，建全客史檔案，讓客人感受到個性化服務；房務部為保證賓客良好的住宿體驗，不僅為客人提供洗衣、擦鞋等服務，特色親子房的推出更是讓客人驚喜不斷；餐飲部提倡全域化服務，引導客人消費意識，并努力為客人提供“專業＋溫暖”服務，亮點不斷；營銷部圍繞如何滿足賓客品質消費需求為抓手，不懈追求品質服務，除積極開展對外營銷工作以外，還精心制作了5條常規路線規劃圖，以微信的方式發送給客人，化解了封路給客人帶來的不便；工程部在做好各項節能減排工作的同時，將服務品質提升化為行動力，全力做好各項工程保障工作；安全部作為飯店的安全衛士，多次發現賓客未鎖的車門窗，挽回客人經濟損失，配合公安機關抓獲多名犯罪嫌疑人，及時發現并處理火災隱患，用專業的業務技能和強烈的責任心為賓客構筑了安全的銅墻鐵壁；綜合辦采購中心全力保證前臺經營，及時將采購物資配送到位，全體人員任勞任怨，在控制成本的基礎上，為飯店把好食材安全質量關；人力資源部積極拓展招聘渠道，努力引進酒店人才，開展各項培訓工作，做好員工職業規劃，為飯店培養和留住優秀人才等等。

聲情并茂、激情澎湃的精彩演講，引起臺下聽眾的強烈共鳴，場下不時爆發出陣陣掌聲，比賽現場氣氛十分活躍。經過激烈角逐，營銷部王晨陽榮獲第一名，選手熊飛、林雪峰、樊彧、余丹池、汪靜、馬佳妮分別獲得了第二、三名；高翔、焦晨倩、劉國強、龔小紅、譙龍贏得了優秀獎。