安徽飯店舉辦品質(zhì)收益主題演講比賽

為推進(jìn)安徽飯店“品質(zhì)收益年”活動(dòng)深入開展，不斷提高全店員工品質(zhì)收益管理的意識(shí)和能力，展現(xiàn)安徽飯店人奮發(fā)向上的精神風(fēng)貌，5月10日，在“中國(guó)品牌日”來臨之際，安徽飯店舉辦了“努力打造具有‘故鄉(xiāng)第一飯店’鮮明特色的待客之道和收益管理模式”主題演講比賽。

安徽飯店黨委副書記（主持工作）、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理龔林，副總經(jīng)理鄭淑真、副總經(jīng)理王宏，紀(jì)委書記、工會(huì)主席費(fèi)平，行政總監(jiān)張杰，人力資源總監(jiān)孫育紅，餐飲總廚劉軍，外管部副總經(jīng)理林晨出席演講比賽并擔(dān)任評(píng)委，飯店130余名員工到場(chǎng)觀摩比賽。來自11個(gè)部門17名選手經(jīng)初賽選拔，12名選手脫穎而出進(jìn)入決賽。

演講會(huì)更是飯店“品質(zhì)收益年”活動(dòng)的推進(jìn)會(huì)和交流會(huì)。參賽選手們圍繞“一切為了客人、一切為了前臺(tái)，一切為了經(jīng)營(yíng)”的主題，介紹和交流了各自部門自開展品質(zhì)收益活動(dòng)以來的創(chuàng)新思路和具體舉措，并結(jié)合自己和身邊涌現(xiàn)出的“點(diǎn)點(diǎn)滴滴”變化，作了聲情并茂的精彩闡述和宣講。前廳部加強(qiáng)對(duì)賓客關(guān)注度，收集常住客人喜好，建全客史檔案，讓客人感受到個(gè)性化服務(wù)；房務(wù)部為保證賓客良好的住宿體驗(yàn)，不僅為客人提供洗衣、擦鞋等服務(wù)，特色親子房的推出更是讓客人驚喜不斷；餐飲部提倡全域化服務(wù)，引導(dǎo)客人消費(fèi)意識(shí)，并努力為客人提供“專業(yè)＋溫暖”服務(wù)，亮點(diǎn)不斷；營(yíng)銷部圍繞如何滿足賓客品質(zhì)消費(fèi)需求為抓手，不懈追求品質(zhì)服務(wù)，除積極開展對(duì)外營(yíng)銷工作以外，還精心制作了5條常規(guī)路線規(guī)劃圖，以微信的方式發(fā)送給客人，化解了封路給客人帶來的不便；工程部在做好各項(xiàng)節(jié)能減排工作的同時(shí)，將服務(wù)品質(zhì)提升化為行動(dòng)力，全力做好各項(xiàng)工程保障工作；安全部作為飯店的安全衛(wèi)士，多次發(fā)現(xiàn)賓客未鎖的車門窗，挽回客人經(jīng)濟(jì)損失，配合公安機(jī)關(guān)抓獲多名犯罪嫌疑人，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理火災(zāi)隱患，用專業(yè)的業(yè)務(wù)技能和強(qiáng)烈的責(zé)任心為賓客構(gòu)筑了安全的銅墻鐵壁；綜合辦采購中心全力保證前臺(tái)經(jīng)營(yíng)，及時(shí)將采購物資配送到位，全體人員任勞任怨，在控制成本的基礎(chǔ)上，為飯店把好食材安全質(zhì)量關(guān)；人力資源部積極拓展招聘渠道，努力引進(jìn)酒店人才，開展各項(xiàng)培訓(xùn)工作，做好員工職業(yè)規(guī)劃，為飯店培養(yǎng)和留住優(yōu)秀人才等等。

聲情并茂、激情澎湃的精彩演講，引起臺(tái)下聽眾的強(qiáng)烈共鳴，場(chǎng)下不時(shí)爆發(fā)出陣陣掌聲，比賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分活躍。經(jīng)過激烈角逐，營(yíng)銷部王晨陽榮獲第一名，選手熊飛、林雪峰、樊彧、余丹池、汪靜、馬佳妮分別獲得了第二、三名；高翔、焦晨倩、劉國(guó)強(qiáng)、龔小紅、譙龍贏得了優(yōu)秀獎(jiǎng)。