安徽飯店在合肥市星級飯店服務(wù)技能大賽中榮獲佳績

11月25日，在由合肥市文化和旅游局舉辦的合肥市星級飯店服務(wù)技能大賽上，經(jīng)過激烈角逐，安徽飯店選手憑借扎實功力脫穎而出。在全部三個比賽項目中，餐飲部見習(xí)經(jīng)理龔小紅獲得餐飲服務(wù)第一名，前廳部主班秦雯獲得前廳服務(wù)第一名，房務(wù)部服務(wù)員王會獲得客房服務(wù)第三名。

本次賽事是2019年安徽省旅游飯店服務(wù)技能大賽合肥市選拔賽，各星級酒店高度重視，積極參賽。大賽以“貫徹落實省文化與旅游廳加快建設(shè)旅游強市的要求，大力推進高素質(zhì)旅游人才隊伍建設(shè)，以賽促訓(xùn)”為宗旨，全面展示旅游飯店行業(yè)取得的各項成果，展示旅游從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能。大賽設(shè)前廳接待服務(wù)、客房服務(wù)（中式鋪床服務(wù)）、餐飲服務(wù)（中餐零點服務(wù)）三個比賽項目，三個項目都采用服務(wù)情景式比賽，對員工的服務(wù)能力進行全面考察。全市四星級以上高星級酒店36名好手參賽。

安徽飯店作為本土第一品牌酒店，十分注重員工隊伍的塑造和培養(yǎng)，大力弘揚工匠精神，每年都舉辦全店范圍的技能大賽，以賽促訓(xùn)，參加行業(yè)賽事更是打造品牌最好的方式，安徽飯店積極備賽，在做好日常繁忙服務(wù)工作的同時，指定專門部門負責(zé)對參賽選手的訓(xùn)練進行統(tǒng)籌安排，選手們所在部門的員工主動要求加班，為選手們訓(xùn)練騰出時間，選手們都十分珍惜參賽的機會，龔小紅還外派在定遠外管酒店擔(dān)任餐飲部經(jīng)理，秦雯一直在總臺帶班，她們利用自己的休息時間，加班加點的刻苦訓(xùn)練，力求每個操作動作都標準、規(guī)范，精準。在比賽中，安徽飯店派出的7名選手不負眾望，憑著優(yōu)異的表現(xiàn)，折服了現(xiàn)場的所有觀眾和評委，為安徽飯店和省旅游集團贏得了榮譽。