安徽飯店在合肥市星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中榮獲佳績(jī)

11月25日，在由合肥市文化和旅游局舉辦的合肥市星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽上，經(jīng)過激烈角逐，安徽飯店選手憑借扎實(shí)功力脫穎而出。在全部三個(gè)比賽項(xiàng)目中，餐飲部見習(xí)經(jīng)理龔小紅獲得餐飲服務(wù)第一名，前廳部主班秦雯獲得前廳服務(wù)第一名，房務(wù)部服務(wù)員王會(huì)獲得客房服務(wù)第三名。

本次賽事是2019年安徽省旅游飯店服務(wù)技能大賽合肥市選拔賽，各星級(jí)酒店高度重視，積極參賽。大賽以“貫徹落實(shí)省文化與旅游廳加快建設(shè)旅游強(qiáng)市的要求，大力推進(jìn)高素質(zhì)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，以賽促訓(xùn)”為宗旨，全面展示旅游飯店行業(yè)取得的各項(xiàng)成果，展示旅游從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能。大賽設(shè)前廳接待服務(wù)、客房服務(wù)（中式鋪床服務(wù)）、餐飲服務(wù)（中餐零點(diǎn)服務(wù)）三個(gè)比賽項(xiàng)目，三個(gè)項(xiàng)目都采用服務(wù)情景式比賽，對(duì)員工的服務(wù)能力進(jìn)行全面考察。全市四星級(jí)以上高星級(jí)酒店36名好手參賽。

安徽飯店作為本土第一品牌酒店，十分注重員工隊(duì)伍的塑造和培養(yǎng)，大力弘揚(yáng)工匠精神，每年都舉辦全店范圍的技能大賽，以賽促訓(xùn)，參加行業(yè)賽事更是打造品牌最好的方式，安徽飯店積極備賽，在做好日常繁忙服務(wù)工作的同時(shí)，指定專門部門負(fù)責(zé)對(duì)參賽選手的訓(xùn)練進(jìn)行統(tǒng)籌安排，選手們所在部門的員工主動(dòng)要求加班，為選手們訓(xùn)練騰出時(shí)間，選手們都十分珍惜參賽的機(jī)會(huì)，龔小紅還外派在定遠(yuǎn)外管酒店擔(dān)任餐飲部經(jīng)理，秦雯一直在總臺(tái)帶班，她們利用自己的休息時(shí)間，加班加點(diǎn)的刻苦訓(xùn)練，力求每個(gè)操作動(dòng)作都標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，精準(zhǔn)。在比賽中，安徽飯店派出的7名選手不負(fù)眾望，憑著優(yōu)異的表現(xiàn)，折服了現(xiàn)場(chǎng)的所有觀眾和評(píng)委，為安徽飯店和省旅游集團(tuán)贏得了榮譽(yù)。