安徽飯店班組建設再上新臺階

2021年1月5日，安徽飯店召開了班組建設年終評選會，評選產(chǎn)生年度優(yōu)秀班組和班組長，13個推選班組匯報了一年來班組建設情況，亮點頻現(xiàn)，飯店經(jīng)營班子成員和中層管理人員以及各班組長共80人參加了評選會。

2020年是極不平凡的一年，突如其來的新冠疫情，給安徽飯店的經(jīng)營帶來重創(chuàng)，全店員工上下同心，與企業(yè)共克時艱，各班組充分發(fā)揮基層堡壘作用，一邊對照《安徽飯店新冠肺炎疫情防控應急管理和崗位指導手冊》，認真執(zhí)行嚴格的防范防控措施，確保飯店安全；一邊立足崗位積極開展各項復工復產(chǎn)工作，把疫情對經(jīng)營的影響降到最低。

2020年初，前廳部總臺接待兩位武漢籍客人，接待員高李霞非常警覺得為客人安排了單獨樓層，后兩位客人被確診為新冠病毒感染者，守住了飯店疫情防控第一條戰(zhàn)線。綜合辦采購班組在疫情期間為飯店采購8萬只一次性口罩，4000個一次性飯盒，3000雙一次性手套，100瓶免洗洗手液，240斤消毒酒精，160斤84消毒液等防疫物資，為飯店疫情防控工作提供了有力保障。為減輕疫情給飯店帶來的損失，餐飲部全年舉辦魯菜、伏羊、冬季養(yǎng)生等多次美食節(jié)，中餐廳班組不斷完善標準化、規(guī)范化管理，實行分餐制，打造主題宴，提振市場信心，10月份餐飲收入超過往年。房務部樓層班組、工程維修班組、安全警衛(wèi)中心班組等各班組都在自己的崗位上充分發(fā)揮職能作用，為飯店發(fā)展做出了貢獻。

自2015年開始班組建設以來，六年的實踐充分表明班組建設對加強員工隊伍建設，塑造一流團隊起到了重要作用。員工們的精神面貌、集體榮譽感、團隊向心力有了很大提高，班組長的管理能力和管理意識得到了全面加強，特別是在大的疫情情況下，各班組經(jīng)受住了考驗，一天的評選會變成了促進會和交流會，班組長們紛紛表示今年大家一定會做的更好！