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          安徽飯店助力蕭縣伏羊美食文化節(jié)走進合肥

          發(fā)布日期:2021-07-28 瀏覽次數(shù):4704 發(fā)布人:安徽飯店

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          伏羊味美,“香”會合肥。7月21日,2021蕭縣伏羊美食文化節(jié)在安徽飯店開幕。本次活動由中共蕭縣縣委、蕭縣人民政府指導(dǎo),合肥市蕭縣商會主辦,安徽飯店、融翔控股集團、合肥丁里羊肉小鎮(zhèn)、蕭縣安興龍城旅游開發(fā)有限責任公司協(xié)辦。這是蕭縣伏羊美食文化節(jié)首次走進合肥,吸引了眾多市民前來感受舌尖上的“非遺”文化傳承。



          蕭縣縣委副書記、縣長朱新華在開幕式上介紹,舉辦此次蕭縣伏羊美食文化節(jié),既是一次美食推介,又是一次平臺招商,“伏羊味美”承載千年文化底蘊,美在其悠久的歷史、深厚的底蘊、精選的食材。“香”會合肥以節(jié)為媒,廣交賓朋,希望大家一如既往地為蕭縣建設(shè)出謀劃策,為“雙招雙引”牽線搭橋,為蕭縣經(jīng)濟社會發(fā)展添磚加瓦。



          “伏羊節(jié)”是徐淮地區(qū)的古老特色習(xí)俗,節(jié)日活動以蕭縣最具代表,于每年初伏日開始,末伏日結(jié)束,歷時一個月。伏天吃羊肉、喝羊湯能以熱制熱,幫助提高免疫力,已經(jīng)成為蕭縣的一種飲食文化,并形成了獨具特色的“伏羊節(jié)”。如今,蕭縣伏羊宴習(xí)俗已成功入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。



          安徽飯店自2018年引入伏羊美食節(jié),已連續(xù)舉辦三年,均于入伏之日準時上線,多款經(jīng)典羊肉美味佳肴,已成為市民美談。本次協(xié)辦蕭縣伏羊美食文化節(jié),賦予了本年度安徽飯店伏羊美食節(jié)更加豐富的意義。開幕式當天,安徽飯店還與蕭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局現(xiàn)場簽訂合作協(xié)議,將共同助力開展蕭縣 “五彩”農(nóng)產(chǎn)品推介工作。




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